दाल भारत के बजारों में आसानी से मिल जाती है जो कि हर घर में जरूर बनाई जाती है। दाल के बिना भारतीय खाना अधूरा माना जाता है। दाल में प्रोटीन सबसे उच्च मात्रा में पाया जाता है इसके इलावा दाल में विटामिन, आयरन ओर मिनरल्स पाए जाते हैं। आइए जानिए दाल खाने के क्या क्या फायदे होते हैं।
Pulses benefits in hindi। दाल खाने के 10 फायदे।dal khane k 10 fayde।
1. छोटे बच्चों को दाल का पानी पिलाने से शरीरिक विकास करने में मदद मिलती है।
2. बुखार और कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए दाल का सेवन करना फायदेमंद होता है।
3. शाकाहारी लोगों के लिए दाल ही शरीर के लिए प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत होता है।
4. दाल शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और इम्यूनिटी सिस्टम को बढ़ाने के लिए बहुत लाभदायक है।
5. दाल में मौजूद काब्सॅ और फाइबर शरीर को ऊर्जा प्रदान कर के शक्तिशाली बनाते हैं।
6. दाल खाने से खून साफ रहता है और त्वचा बेदाग, चमकदार, खूबसूरत और निखरी हुई लगती है।
7. दाल में फैट और कैलरी की मात्रा बहुत कम होती है जिससे वजन को नियंत्रित रखा जा सकता है।
8. दाल में मौजूद मैग्नीशियम और फोलेट शरीर में रक्त संचार बेहतर करके शरीर को पोषण और ऑक्सीजन की सप्लाई प्रदान करता है। मैग्नेशियम हृदय के रोग परेशानियों को दूर करने में मदद करता है।
9. दाल आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है।
10. हाइपोग्लाइसीमिया और डायबिटिज रोगी के लिए दाल का सेवन फायदेमंद साबित होता है। दाल खाने से कोलेस्ट्रोल कंट्रोल में रहता है।
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